Zehn Kilo an Gewicht in einer Woche zuzunehmen, das wäre schon fatal, sie im gleichen Zeitraum zu verlieren, sensationell. Wie schafft man das? Mit Proteinen! Sie verschaffen auch dem gestressten Körper genügend Kraftstoffe und sorgen gleichzeitig dafür, dass sich darin nichts Überflüssiges ansammeln kann. Folge dem Beispiel mancher Promis und erfolgreicher Sportler, bleibe oder werde schlank, indem du dich so richtig satt isst.
Satt essen? Ja, richtig. Wichtig ist nur, dass du dabei auf Kohlenhydrate, wenn nicht komplett verzichtest, dann doch ihren Verzehr sehr in Grenzen hältst. Das kann durchaus schmackhaft werden, auch abwechslungsreich, und führt ganz bestimmt zu einem überragenden Ergebnis, wenn du dich an die Regeln hältst.
Heidi Klum ist sicherlich ein Musterbeispiel dafür, zu verdanken hat sie es neben ihrem zähen Willen nicht zuletzt der Weltraumforschung. Und das kam so: Als die ersten Astronauten in den 1960er Jahren ins All geschickt wurden, galt es, ihrem zu erwartenden Muskelschwund durch die anhaltende Schwerelosigkeit, der sie ausgesetzt sein würden, vorzubeugen. Also verordnete man ihnen eine Protein-Diät. Sie bürgte zwar für den gewünschten Effekt, führte gleichzeitig aber zu einer unübersehbaren Gewichtsabnahme. Besonders der Fettanteil in ihrem Körpergewebe schmolz nachgewiesenermaßen dahin.
Was ist schon völlig frei von Risiken?
Damit war der Siegeszug zahlreicher Eiweiß-Diäten, die sich diese Erkenntnis zunutze machen sollten, eingeläutet und gleichzeitig klargestellt, dass Fetthaltiges als Beilage nicht wirklich schaden kann. So wird vermieden, dass ein Hungergefühl beim Abnehmen auftritt und gewährleistet, dass kontraproduktive Attacken in Form von plötzlichem Heißhunger ausbleiben.
Der Körper holt sich die benötigte Glukose aus seinen Wasserspeichern, wo sie gebunden ist. Gerade in der Anfangsphase wird enorm viel Flüssigkeit ausgeschieden, was eine rasche Reduktion überzähliger Pfunde zur Folge hat. Äußerst gehaltvoll wird der Speiseplan während einer Protein-Diät, nur allzu süß und ballasthaltig darf es nicht sein: Eier zum Frühstück, mittags Fisch und abends nicht unbedingt ein Steak, doch dafür ein Salat mit Hühnerfleisch.
Nachteilig ist, dass man bei dieser Art der Beköstigung durchaus der nötigen Vitamine und Mineralien verlustig gehen kann, weswegen sie auf andere Weise zugeführt werden müssten. Ein weiterer Mangel besteht darin, dass es infolge der verzögerten Versorgung mit Glukose zu Stimmungsschwankungen und Störungen der Konzentration kommen kann. Die nimmt man dann vorübergehend halt in Kauf, weiß man doch, woher sie rühren.
Vegetarier fühlen sich von vornherein gänzlich davon ausgeschlossen, auch Nierenkranke müssen Vorsicht walten lassen und auf jeden Fall ausreichende Mengen an Trinkbarem zu sich nehmen, wenn sie es mit den Proteinen versuchen wollen.
Manchmal muss man Opfer bringen
Zudem ist der Cholesterinspiegel beständig im Auge zu behalten, ganz allgemein sind die Gefahren nicht zu unterschätzen, doch auch ein ansehnliches Übergewicht bleibt auf die Dauer nicht folgenlos für die Gesundheit. Gönnen Sie sich eine Kur, nehmen Sie sich eine Woche frei, um Ihren Körper auf Vordermann zu bringen, währenddessen Sie mögliche unliebsame Nebenwirkungen nicht außer Acht lassen dürfen. Der Erfolg hat seinen Preis.
Du musst schon das eine oder andere Opfer bringen, wenn du es so weit kommen lässt, dass du darauf angewiesen bist. Es geht nicht darum, dem lieben Gott ins Handwerk zu pfuschen, sondern zielgerichtet aufzuarbeiten, was lange Zeit verschludert worden ist.
Du hättest dich ja auch rechtzeitig am Riemen reißen können. Nun musst du für eine Weile Schwerstarbeit leisten, um energisch nach vorn zu bringen, was ins Hintertreffen geraten ist. Kraftfutter macht stark, auch für kommende Auseinandersetzungen, die du mit deinen besonderen Vorlieben hin und wieder auszufechten hast. Vielleicht kommst du ja auch auf den neuen Geschmack und bleibst dabei.
Süßkram ist naturgemäß im Kindesalter sehr beliebt, mit fortschreitender Entwicklung darf es dann auch zunehmend etwas Herbes oder Herzhaftes sein.
Exzessiv in dieser und in jener Richtung
Und schließlich kannst du erneut nach Belieben sündigen, wenn du eine ausreichende Zeit, meist nur ein paar Tage lang, genügend gefastet hast. Manche machen eine regelrechte Wissenschaft daraus und springen von Diät zu Diät, optimieren gar den Wechsel derart, dass der Genuss keinesfalls zu kurz kommt. Gesünder ist freilich eine ausgeglichene Lebensweise, doch: Wer hält sich schon daran, wenn das Verlangen zuschlägt? Der Mensch braucht einen Ausgleich zu dem ganzen Stress, der ihn tagtäglich plagt.
Etwas Abwechslung ab und an kann auch nicht schaden, mancher neigt gar von Natur aus schon dazu, von einem Extrem ins andere zu fallen. Die Protein-Diät als Kontrastprogramm zu einer ausgiebigen Kuchenschlacht in der nächstgelegenen Konditorei mit ihrer unwiderstehlich verführerischen Auslage? Das kann auf die Dauer nicht gesund sein, zur Wiedergutmachung gelegentlicher Exzesse will es effektiv, wenn auch weniger verträglich erscheinen.
Argumenten der Vernunft gegenüber zeigt sich mancher wenig aufgeschlossen, wenn es darum geht, Bedürfnissen nachzugeben, die nicht alltäglich sind. Das mag man für reichlich überkandidelt halten, in weiten Bereichen zählt es längst und unausrottbar zur Realität.
Antike Vorbilder für ein solches, in den Augen vieler schändliches, Verhalten braucht man gar nicht erst zu bemühen, wenn man sich in seinem Bekanntenkreis umschaut oder sich in einem Moment der unverfrorenen Ehrlichkeit an die eigene Nase packt.
Der Natur ins Handwerk pfuschen?
Proteine zeigen sich mittlerweile sogar als probater Bestandteil von leckerem Eis, sollten sie in den Urin gelangen, ist das ein sicheres Anzeichen dafür, dass man etwas übertrieben hat. Ihr überragender Nutzen besteht darin, dass man mit ihrer Hilfe gleichzeitig abnehmen und die Muskelmasse aufbauen kann.
Dieser doppelte Vorteil ist nicht so ganz umsonst zu haben, es braucht vor allem ein gerüttelt Maß an Disziplin, um das Trainingsprogramm einzuhalten. Eine strenge Diät setzt voraus, dass man sich ihr unterordnet, das Abweichen vom rechten Wege zwischendurch und womöglich noch gehäuft kann den gewünschten Erfolg nicht herbeiführen.
Wer die natürlichen Zusammenhänge derart für seine eigenen Zwecke einspannen möchte, muss sich klar darüber sein, dass Eingriffe dieser Art nicht folgenlos bleiben werden. Zum Teil sind solche Auswirkungen erwünscht, andererseits bedenklich. Mit dem Übergewicht ist grundsätzlich nicht zu spaßen; wer meint, wissenschaftliche Erkenntnisse zu seinem persönlichen Vorteil ausnutzen zu können, muss wissen, was er tut.
Proteine können Signalstoffe erkennen und chemische Prozesse auslösen, wohl die Hälfte des trockengewichtigen Körpers besteht daraus, Haut und Haare vollständig. Sie selbst zeigen sich komplett aus verschiedenen Aminosäuren zusammengesetzt.
Für ein Butterbrot zu haben
Da könnte man diese dann doch auch isoliert zu sich nehmen, was viele tun, die schneller als eigentlich vorgesehen einen bestimmten Effekt erreichen wollen. Wenn man die Bausteine des Lebens auseinandernimmt, lässt sich damit ein anderes Ergebnis als von Natur aus vorgesehen erzielen.
Experimente in diese Richtung sind jedoch mit Vorsicht zu genießen, wenn man keine Kontrolle darüber hat, was sie an anderer Stelle bewirken können. Gehe nicht allzu sorglos mit deinem Körper um, vergewissere dich im Vorfeld, welche Risiken du auf dich nimmst.
Das Vernünftigste ist gemeinhin die Ausgewogenheit, wenn da nicht der Ehrgeiz wäre. Er und auch der Überschwang verführen oft genug dazu, den Teufel mit dem Beelzebub austreiben zu wollen, es ist ein gefährliches Spiel. Wer einen hohen Einsatz wagt, muss auch die Konsequenzen tragen, für ein Butterbrot ist wenig zu haben.
Rein ernährungstechnisch ist es eigentlich ein Unding, wenn auch weit verbreitet und immer wieder sehr gefragt. Sollte man sich bei seinem Verzehr etwa Gedanken darüber machen, ob es demnächst als Speck auf der Hüfte landet? Man kann es ja auch mit Margarine bestreichen oder mit Käse belegen, wobei weder das eine noch das andere der Eiweiß-Diät voll und ganz gerecht wird.
Radikale Lösungen nur im Notfall aktivieren
Lasse es dir schmecken, aber beziehe ins Kalkül mit ein, dass Halbwissen nicht die ganze Wahrheit ist. Gehe gezielt ans Werk, wenn du Ergebnisse vorweisen möchtest, nehme unmaßgebliche Kollateralschäden achselzuckend in Kauf.
Bahnbrechende Eroberungen sind nun mal nicht beim Spazierengehen zu erwirken, wiewohl es den Kreislauf in Schwung bringt und durchaus für einen klaren Kopf sorgen kann.
Wenn dabei ein leichter Wind aufkommt, bringt dich vielleicht gerade das auf die zündende Idee, wie du Probleme in den Griff zu bekommst. Die Enthaltsamkeit ist nicht immer der Weisheit letzter Schluss, manchmal muss man eben über die Stränge schlagen.
Das macht es einem wiederum bewusst, wie rettend die Normalität doch sein kann. Ein Kilo zu viel lässt sich schnell abtrainieren, wenn es gleich zehn sind, die belasten, müssen Maßnahmen ergriffen werden.
Eine Woche, vollgestopft mit einer Protein-Diät, ist dafür nicht das schlechteste Mittel. Es kann Auftrieb geben und mahnt auch zur Vorsicht, im Wiederholungsfall anderweitig vorzubeugen. Denn Schwankungen sollten sich in Grenzen halten, radikale Lösungen sind nicht dazu geeignet, sich ihrer beständig zu bedienen. Du musst für den Notfall reserviert bleiben, deine Einmaligkeit darf nicht verflachen.
Nicht jeder kommt aufs Siegertreppchen
Es ist an sich kaum vorstellbar, dass ausgesprochen Nahrhaftes einen entscheidenden Beitrag zur Gewichtsreduktion leisten kann. Probiere es einfach einmal unverbindlich aus, wenn dir die Tortenstücke aus den Ohren wachsen, wenn der Rock spannt oder die Knöpfe von der Weste platzen. Jetzt muss etwas unternommen werden, du brauchst Kraft dafür, einschneidende Änderungen möglichst unbeschadet zu überstehen. Da nützt gewiss nichts, das dich nur schwächt. Tanke Energie, um dabei dessen ledig zu werden, was dir langfristig schaden kann.
Räume die Schwachstellen aus, konzentriere dich auf das Wesentliche und betrachte den anfangs deutlich wahrnehmbaren Erfolg als Appetitanreger für kommende Gaumenfreuden. Der Mensch lebt nun mal nicht vom Brot allein, gerade das kann auch aufschwemmen, wenn es im Übermaß genossen worden wird. Esse die Wurst befreit von ihrer verwässernden Grundlage, verzichte auf sättigende Blähbeilagen und beschränke dich auf kompakte, entschlackende Eiweiß-Lieferanten.
Richte dein verschärftes Augenmerk darauf, ob dir das bekommt. Nicht jeder kann so energisch sein wie Heidi Klum oder einer der viel bewunderten Medaillenträger, schon gar nicht von jetzt auf gleich. Einen Platz auf dem Siegertreppchen muss man sich verdienen, das kostet Schweiß, viel Mühe und unablässige Anstrengungen.
Isolierte Bausteine des Lebens
Doch ist der Anfang erst gemacht, kann es auch weitergehen, und der verdiente Kuchen schmeckt in der nächsten Woche gleich noch mal so gut. Vielleicht kommst du aber auch dahin, festzustellen, dass er dir gar nichts mehr bedeutet und du ernährst dich fortan nur noch von Hühnereiweiß.
Dabei gilt es wiederum zu bedenken, dass auch Hühner sich möglichst gesund ernährt haben sollten, bevor du sie verzehrst. Wenn dir das zu ungewiss sein sollte, kannst du zu extrahierten Proteinen oder auch zu ihren Bausteinen, den Aminosäuren, greifen. Hierbei solltest du dich vorab über deren Herstellungsweise informieren, um sicherzugehen, dass du nichts Verunreinigtes zu dir nimmst. Wie die Grundstoffe des Lebens dann von deinem Körper aufgenommen und weiterverarbeitet werden, ist eine andere Frage.
Auch darüber muss man sich die nötigen Kenntnisse verschaffen und nicht bedenkenlos schlucken, was der Markt an günstigen Gelegenheiten hergibt. Die Hersteller sind Ihnen gern dabei behilflich, schließlich wollen sie an den Mann bringen, was dieser argwöhnisch in Zweifel ziehen könnte. Von den kritischen Blicken seiner treusorgenden Gattin ganz zu schweigen; sie selbst weiß schon, was ihr – und ihm – am besten mundet. Das Nächstbeste muss nicht unbedingt die in allen erdenklichen Lebenslagen praktischste Lösung sein.
Die Top 10 der proteinhaltigen Lebensmittel
- Fisch
- Geflügel
- Rotes Fleisch
- Milch
- Joghurt, Magerquark
- Hüttenkäse
- Eier
- Hart-Käse
- Hülsenfrüchte (z. B. Bohnen)
- Nüsse und Steinfrüchte (z. B. Mandeln)
Strapazieren Sie sich nicht
Natürlich kann man auch einfach essen, was einem eben schmeckt und gerade leicht verfügbar ist. Du siehst ja, wohin das führt. Und anstatt laufend in neue Garderobe zu investieren, kann es wesentlich wirtschaftlicher sein, für Lebensmittel so viel auszugeben, wie sie es wert sein müssten.
Jeder teure Anzug ist doch irgendwann verschlissen, die Leber aber hält ein Leben lang. Strapaziere deine nicht zu arg, wenn du lange Freude an ihr haben wollen, gehe behutsamer mit deinem Körper um, als es manchmal möglich erscheint. Du hast nur den einen zur Verfügung und kannst ihn bestenfalls partiell austauschen. Damit es so weit nicht kommt, halte dein Maß, auch wenn es schwerfällt.
Zwingen dich nicht dazu, sondern entscheide dich für eine Diät, die dir dabei hilft, länger und gesünder zu leben. Der ganze Stress und all die Hektik des modernen Lebens sind oft nicht so leicht vom Tisch zu wischen, ihren schädlichen Auswirkungen jedoch kann man durch das Ergreifen geeigneter Maßnahmen vorbeugend, auch nachsorgend, begegnen. Lasse dir keine grauen Haare wachsen, wenn du dich im Diäten-Dschungel zu verirren frohst. Sammeln Sie Kräfte, anstatt davon zu zehren.
